阴虚火旺，是秋冬季节常见的体质问题，多因气候干燥、作息不规律导致阴液耗损，出现口干舌燥、心烦失眠、咽喉不适等症状。

此时无需盲目进补，多吃山药、百合、雪梨这三类润燥降火食材，搭配绿豆、莲子、银耳等制成养生美食。

既能滋阴润燥，又能清心降火，帮你摆脱口干失眠的困扰。下面分享三道简单易做的食疗方，兼顾美味与养生。

1.山药绿豆小米粥

滋阴健脾的佳品，山药性平味甘，能补脾养胃、生津益肺；绿豆清热解暑、解毒利水；

小米健脾和胃、安神助眠，三者搭配，既能降虚火，又能滋养脾胃，改善阴虚导致的口干、食欲不振。

做法：

【1】小米淘洗干净，提前浸泡30分钟；山药去皮切小块，绿豆洗净备用；

【2】锅中加足量清水烧开，先下小米和绿豆煮20分钟，转小火慢熬15分钟，至食材软烂；

【3】加入山药块继续煮10分钟，最后加少许冰糖调味，搅拌至冰糖融化即可。

2.百合莲子绿豆汤

主打清心降火、安神助眠，百合性微寒味甘，能养阴润肺、清心安神；莲子补脾止泻、益肾涩精、养心安神；

绿豆清热降火，三者协同作用，对阴虚火旺引起的心烦失眠、口舌生疮尤为有效。

做法：

【1】百合、莲子提前浸泡2小时，莲子去芯（减少苦味，避免清心过甚）；

【2】绿豆洗净，与百合、莲子一同放入锅中，加足量清水；大火烧开，小火慢炖40分钟，至莲子、绿豆软烂；

【3】加适量冰糖调味，继续煮5分钟即可。

3.雪梨无花果红枣银耳羹

润燥生津的“神器”，雪梨性寒味甘，能生津润燥、清热化痰；无花果清热生津、健脾开胃；

红枣补中益气、养血安神；银耳滋阴润肺、养胃生津，适合阴虚火旺导致的口干舌燥、咽喉干痛。

做法：

【1】银耳提前泡发，撕成小朵；雪梨去皮去核，切小块；无花果、红枣洗净备用；

【2】砂锅中加足量清水，放入银耳、无花果、红枣，大火烧开，小火慢炖1小时；

【3】加入雪梨块继续炖20分钟，至银耳黏稠、雪梨软烂；加冰糖调味，搅拌均匀即可。

除了食疗，日常还需注意多喝水、避免熬夜、少吃辛辣刺激食物，内外兼顾，才能从根源上解决，口干失眠问题，让身体回归平衡，睡得香、气色佳。